L'AMOUR DU VIN AU NATUREL

Né dans la passion du produit authentique et la protection du terroir inculqué par mon père et mon grand-père, j’ai souhaité prendre rapidement la succession du domaine familial en 2009. Mon projet étant de considérer le vignoble comme un écosystème autonome où je laisse libre cours au développement de la biodiversité, de la faune et de la flore. La finalité est de produire des raisins sains avec le minimum d’intervention humaine afin de préserver et transmettre l’équilibre naturel de la vigne et du terroir. Chaque année je m'efforce d'accroître l'équilibre du fruit et du vin en accord total avec le terroir, les énergies lunaires et planétaires. 

Découvrir la galerie

MES VINS


J'ai le plaisir de vous faire découvrir
une gamme riche, pure et singulière, 
avec la cuvée Tradition Castell en AOC Bandol,
Clos Castell, For My Dad,
mais aussi une cuvée en IGP, "L'Esprit du Vivant".

Voir tous nos vins

  • &
  • PASSION
      PRODUCTION
Après plusieurs années d'expérience, je développe un écosystème autour de la vigne comme nous pourrions la retrouver en pleine nature. Mère Nature a toujours assuré la survie de l'humanité. Je ne suis qu'un maillon, soucieux du développement de ce que la vigne peut rendre de meilleur par son fruit.

En savoir plus




VIN
DE BANDOL


Toute la rigueur d’un cahier des charges ne peut suffire sans les gestes d’attentions dont chaque vigneron entoure amoureusement sa production. La technicité a depuis longtemps fait son entrée dans les caves, permettant une meilleure maîtrise du travail et de nouveaux progrès qualitatifs. L’élevage est essentiel en Bandol, en particulier pour les rouges.
 Le foudre en chêne, traditionnel dans l’appellation, demande une grande rigueur et la structure tannique du mourvèdre impose ce choix. Le savoir-faire du vigneron dans l’élevage consiste à amener le vin à un état d’équilibre par une stabilisation lente et naturelle. A chaque étape les vins sont sélectionnés, goûtés, agréés avec sévérité.

En savoir plus

Contact


Visite et dégustation uniquement sur rendez-vous. 
Voici les informations necessaires si vous souhaitez me contacter



 



Domaine Castell-Reynoard
83740 La Cadière d'Azur - France


   Julien CASTELL :  06 08 73 83 35

Adresse GPS: 1903 Route des Sources, 83330 Le Castellet
Coordonnées GPS: Lat. 43.18581 / Long. 5.769523
 


Email :

Vous pouvez me contacter par email en remplissant ce formulaire